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Santa Pasqua 2019

Atmosfera familiare e unica all'Antica Osteria Crotto del Sergente per festeggiare la Santa Pasqua.
Aperitivo di Benvenuto                                                                                                                     Bollicine con Frittatina al Tarassaco

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Tartarino di Battuta di Manzo "LA GRANDA"                            
           
Terrina di Cortile con Pistacchi in Manto di
Lardo  
                                                                                                                                              
Sformatino di Zucchine con il suo Fiore e Salsa al Parmigiano

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Lasagnetta Croccante Verticale alle Verdure con Vellutata di Piselli

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Risotto Carnaroli Riserva "SAN
MASSIMO" Mantecato alla Crema di Asparagi e Animelle di Vitello


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Filetto di Manzo in Dolce Cottura con Fondo al Foie Gras, Tortino di Patate e Riduzione di Cavolo Rosso al Rafano e Mele
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Agnello di Pecora Brianzola al Forno
con Erbe Fini

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Semifreddo allo Zabaione e Uvetta

COLOMBA


CAFFE'


 


 


Vini:



PROSECCO DOC “NARDI GIORDANO”



BRIGANTE BIANCO 2018 I.G.T. TERRE LARIANE "LA COSTA"



ROSSO DEL CROTTO 2014 I.G.T. TERRE LARIANE



MOSCATO D’ASTI  2018 “GRIMALDI”

 


 


Euro 75 tutto compreso