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NATALE CON NOI

Atmosfera familiare e unica all'Antica Osteria Crotto del Sergente per festeggiare il Santo Natale.



MENU DI NATALE 2018

Aperitivo di Benvenuto

Bollicine Rosate

Spuma di Zincarlin al profumo di Arancia e Miele di castagno


Fileto di Cinghiale marinato e affumicato con misticanza e Melograno

Terrina di Anatra alla frutta secca e marmellata di Cipolle

Sformato caldo ai Carciofi con salsa al Missoltino

 

Raviolone artigianale ripieno all'Ossobuco con Zafferano di Faloppio

Risotto mantecato al Castelmagno d'alpeggio con riduzione all'Amar del Ghisallo e fiori eduli


Lombo di Vitello in crosta di erbe aromatiche con crumble alla Nocciola, fondo al Passito di Montevecchia e tortino di Patate e Zucca

Cappone nostrano disossato e Ripieno alle Castagne


Crema morbida al Mandarino

Panettone in Salsa

Caffe


VINI

Prosecco Docg "NARDI GIORDANO"

Chardonnay “Tormaresca” 2017  Puglia  ANTINORI

Sangiovese “Le Maestrelle “  2016  Toscana  ANTINORI

Moscato d’Asti 2017 “GRIMALDI”  


Euro 75,00                     


Euro 70.00 (bevande incluse)